Chaque hiver est utilisé à la confection, l’aménagement et l’optimisation des espaces. L’idée est d’imiter la nature (permaculture) en créant un écosystème où la faune et la flore contribue à une meilleure interaction entre les variétés.

Les solutions misent à disposition dans cette approche sont toutes de proximités : les associations de plantes, les cultures associées, favoriser la présence des auxiliaires et l’utilisation de déchets verts, le bois en décompositions, des feuilles mortes, la cendre de bois, le marc de café, le compost…

En 2020, le Jardin prend sa forme définitive :
– le potager sur butte ± 380m2,
3 serres 400m2,
– la serre à semis (Walipini) ± 20m2,
– le verger-potager (agroforesterie) 2500m2,
– le jardin des petits fruits 700m2
– le rucher-poulailler 280m2
– la bassin (récupérant les eaux de pluie) de 120 m2.

Allure du Jardin en 2020

Allure du Jardin en 2019

Allure du Jardin en 2018

Allure du Jardin en 2017

Allure du Jardin en 2016

Allure du Jardin en 2015