Ancienne et originale

Le JardinDuMoulinDeVaujours ne produit que des variétés anciennes et quelques variétés originales et singulières.

La pomme de terre Arran Victory en fait partie. Variété britannique, ancienne (1918), c’est une étonnante variété à la peau variant du bleu au rouge foncé en fonction du sol. Chair blanche très savoureuse, bien que farineuse, tout à fait adaptée à une purée, un gratin, en frite ou au four.

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