Voyager autrement. Difficile de ne pas regarder au loin, de ne pas conquérir le monde végétale, de ne pas découvrir de nouvelles saveurs oubliées ou étrangères, quand on sait qu’il est si vaste.
Le Jardin comprend aujourd’hui plus d’une centaine de variétés anciennes de légumes, sans compter les aromates, fruits et petit fruits.
Nous ne sommes pas aux dix ans du Jardin (8), mais aux vingt ans de mon installation au Moulin de Vaujours.
En ce jour, parce que soulever des montagnes ne se fait jamais seul, je tiens à remercier toutes ces personnes, qui m’accompagnent dans cette folle quête, qui m’ont aidé et qui m’aident encore dans la création de cette petite oasis :
André, Adeline, Antonin, Antoine, Alexandre, Benoit, Bruno, Camille, Caroline, Claude, Cyril, Damien, Delphine, Déborah, Élodie, Emmanuel, Fabien, Francesca, François, Frédéric, Florence, Géraldine, Gregory, Hélène, Jean-Claude, Jean-Louis, Jean-Paul, Jean-Pierre, Jérôme, Laurence, Laurine, Lei, Karine, Marie, Marie, Marie-Belle, Marie-Paule, Manon, Marine, Olivier, Oma, Pauline, Pierre-Louis, Rossana, Samuel, Sandrine, Sophie, Svend, Suzanne, Valérie, Valérie-Maud, Xavier…
et toute ma famille.
Et tout particulièrement, ma mère qui, du haut de ses 80 ans passés, ne souhaite pas négliger votre accueil en tondant régulièrement la pelouse devant la boutique ; sans compter les cueillettes ou le rempotage qu’elle réalise quand je suis débordé.